onsdag 11 mars 2009

Helgfisk



Här kommer ett litet förslag på en god helgfisk, faktiskt fantastisgt god till och med och med ett gott vin till så är man helt lycklig.


Folieinbakad röding på Stefans vis

Så här gjorde jag:Smörj ugnsfolie, salta.
Lägg på antingen en hel röding eller två fileér.
Hacka purjolök, dill och tomat (jag köpte körsbärstomater).
Salta och peppra och pressa över citron.
Lägg den andra fileén över (om du använder detta).
Lägg i en klick smör och förslut folien.
Baka den i ugn 175 grader i 25-30 min.
Servera kokt potatis till mer behövs inte.

1 kommentar:

Tuvstarr sa...

Kul att du skriver om dina fina recept igen. Och så vackra bilder du tar, då får man genast lust att gå till köket.